說起互聯網買菜，相信大多數人都不會陌生，經過了疫情時代的搶菜大戰之后，越來越多的人都已經習慣了在互聯網上買菜，就在我們以為各種互聯網買菜已經逐漸進入沉寂的時候，突然互聯網買菜又成了市場的風口浪尖，叮咚買菜拿到了軟件的3億美元融資，美菜網被曝出將要赴美上市，大家不禁想問經歷了大戰之后的互聯網買菜還是個好生意嗎？

一、從叮咚買菜到美菜網的融資路

根據中國商報的報道，日前，生鮮電商平臺叮咚買菜宣布完成3.3億美元D+輪融資。本輪融資由軟銀愿景基金領投，高鵠資本繼續擔任財務顧問。中國商報記者梳理發現，此輪新融資距離叮咚買菜上次融資僅一個月。公開數據顯示，今年4月叮咚買菜D輪融資7億美元，截至目前叮咚買菜D輪累計融資金額已經達10.3億美元。

根據每日經濟新聞的深入研究表明，早在2月，叮咚買菜就曾傳出考慮赴美IPO的消息，同月，每日優鮮被曝已啟動上市計劃，并已就Pre-IPO融資與多家金融機構接洽，誰能成為“生鮮電商第一股”隨即成為外界關注的重點。或許是為了上市鋪墊，包括叮咚買菜在內的生鮮電商平臺都在試圖講出新故事。近日，叮咚買菜在加大比重上線自有品牌的同時，也將開50家鮮食線下店。叮咚買菜服務范圍已覆蓋上海、北京、深圳、廣州、杭州等29個城市，前置倉數量近1000個，今年3月18日，叮咚買菜正式入駐天津，天津也成為了叮咚買菜2021年新開拓的第一個城市。

無獨有偶最近傳出資本市場消息的還有美菜網，近期，據IFR報道，中國生鮮移動電商平臺美菜網也傳出了IPO，考慮最早今年赴美上市，計劃籌資5億美元。知情人士稱，該公司正在與財務顧問就潛在的IPO事宜進行合作。但美菜網的一位發言人拒絕向IFR發表評論。截至2019年8月數據，美菜網已擁有員工4萬名，實現累計服務商戶超300萬家，覆蓋200多個城市，在52個城市建立了74個倉儲中心，倉面積約80萬平米，日包裹處理量超520萬個，配送車輛17000余輛，日配送次數超15000次。創建5年來，美菜網已賣出30多億斤果蔬，配送里程超過80萬公里。

再加上今年2月份宣布要上市的每日優鮮，整個中國的買菜賽道的資本大戰開打幾乎已經箭在弦上，無論是叮咚買菜還是美菜網亦或每日優鮮，讓人不禁想問如此紅火的融資大潮到底是怎么回事？我們又該怎么看待當前互聯網買菜此起彼伏的資本市場動作呢？

二、買菜又成了一個好生意了嗎？

互聯網買菜其實并不是一個新鮮的生意，早在三月份我們就在《緊急赴美上市，叮咚買菜到底是生鮮巨頭還是嗷嗷待哺的幸存者？》一文中跟蹤研究過叮咚買菜，如今幾個月過去了，叮咚買菜的融資路可謂是層層推進。但是，在如今互聯網買菜市場烈火烹油的今天，其實2019年可謂是互聯網買菜的寒冬，在很多創業公司都已經覺得快過不下去的時候，突如其來的疫情徹底改變了市場，Fastdata極數數據顯示，2020年上半年生鮮電商交易額達1821.2億元，同比增長137.6%，已超2019全年，生鮮電商賽道迎來了需求紅利。一時間，所有人都在不惜代價地熬夜搶菜，讓互聯網買菜突然成為了整個市場的香餑餑，然而隨著疫情逐漸被控制，特別是國家開始整治社區團購的亂象，互聯網買菜又似乎進入了停滯的狀態，如今的互聯網買菜還是個好生意嗎？

首先，互聯網買菜的用戶習慣已經形成。其實，互聯網買菜經過這些年的發展其實已經進入了一個全面發展的成長階段，無論是美菜網的F2B供應鏈模式，還是叮咚買菜、每日優鮮的前置倉模式其實從本質上來說都是互聯網對于買菜這個生活方式的一種重塑，所以在這樣的情況下，我們必須要認識到互聯網買菜的價值到底在什么地方？相比于傳統的菜場買菜的方式，互聯網買菜其實是將大量的中間商環節給砍掉，只留下必須的環節，不斷降低市場的供應成本，利用互聯網的手段來收集用戶的需求，從而形成大數據的分析，來給自己的供應提供足夠的市場調配。對于消費者來說，互聯網買菜可以有效地幫助消費者節省時間，特別是對于都市白領人群來說具有非常方便的積極意義，而對于商戶來說，美菜網的F2B模式能夠有效地降低商戶的采購成本提升采購效率，從而實現整個產業鏈的利潤最大化。因此，在這樣的情況下，互聯網買菜的用戶習慣其實已經形成，并且逐漸成為整個市場的一種重要形式，這就是大多數互聯網買菜企業之所以能夠生存的堅實基礎。

其次，不斷融資乃至上市代表的是資本市場對其的認同。曾經一段時間，伴隨著互聯網買菜市場的遇冷，不少資本力量都逐漸退出了市場，但是隨著流量的不斷進入，實際上資本也跟著尾隨而至，對于大多數資本來說他們在發展的過程中不斷發現了互聯網買菜存在的市場價值，這種市場價值雖然表面上來看始終燒錢是困擾著互聯網買菜的難題，但是越來越多的人發現，燒錢的背后是一種全新生活方式的形成，這種生活方式一旦被互聯網拿下之后不僅是買菜，而是借助買菜這個高頻交易為入口，為其他的大量低頻交易提供了可能性，而用高頻交易來吸引用戶用低頻交易來提供利潤，這已經是一條被支付寶所探索出來的有效互聯網企業盈利路徑。也正是如此我們看到，就以叮咚買菜這次D輪融資為例，一個簡單的融資竟然會滿滿當當地擠滿了Coatue聯合領投，老股東Tiger Global Management、General Atlantic、CMC資本、今日資本、紅杉資本、Ocean Link 和弘毅投資跟投的一個超強陣營，可見資本市場對于互聯網買菜的看重。

第三，互聯網買菜是好生意但不代表沒有風險。在我們看到互聯網買菜被資本市場大量追捧的時候，我們也不能不看到整個市場潛在的巨大風險，雖然不少企業都已經到了上市的臨門一腳了，但是上市的背后依然是激烈的市場競爭，由于買菜的地域限制以及整個市場的超大容量，最終的結果就是買菜形成了屬于自己的優勢的同時，也必然會處于近乎紅海的激烈競爭之中，大大小小的進入者層出不窮，市場門檻極低，在這樣的情況下，上市只是一個開始而不是結束。與此同時，燒錢拉新的擴張模式其本身到底有多少忠誠度可言，從目前來說依然有較大的不確定性，所以買菜的生意雖好里面的問題卻依然不容小覷。

如今，各大買菜巨頭上市已經就在眼前，誰能笑到最后我們不妨還是拭目以待吧！