文 | 楊萬里?編輯 | 張佳儒 來源?|?尺度商業

上任不到一年就離職，奶茶龍頭香飄飄“空降”的總經理楊冬云走了。

10月22日，香飄飄公告稱，楊冬云因個人原因申請辭去公司董事、總經理（總裁）職務，辭職后不再擔任公司任何職務。

時間回到去年12月下旬，香飄飄宣布聘任楊冬云為公司總經理（總裁）。楊冬云是在快消日化、酒店、醫藥、食品等領域經驗豐富的職業經理人。

新管理層組建后，楊冬云負責香飄飄的經營管理工作，創始人及董事長蔣建琪則專注公司總體戰略規劃及核心產品的研發創新。

楊冬云離開后，香飄飄的業績前景受到關注。上半年，香飄飄凈利尚未扭虧，且預計全年營收端存在壓力。

8月下旬，香飄飄交出的半年報顯示，香飄飄歸屬凈利潤虧損2950萬元，同比改善33.02%。

截至10月24日收盤，香飄飄股價為14.53元，總市值為59.68億元。

在7月12日進行的特定對象調研中，楊冬云的名字出現在接待人員名單中。此后，參加接受投資者調研活動的是其他高管。而在半年報披露后不久，楊冬云選擇離開香飄飄。

楊冬云加入香飄飄后，繼續堅持“雙輪驅動”戰略。同時，對業務發展的戰略優先順序進行了微調，相比以往，提升了奶茶業務的重要性。

在楊冬云之前，香飄飄也曾引入過外部高管。2017年、2018年，擁有加多寶集團工作背景的盧義富和夏楠先后入職香飄飄，分別擔任營銷中心總經理與副總經理。兩人工作不到一年時間雙雙離職。

家族企業如何留住更多職業經理人和外部高管？

表面看，家族企業與職業經理人之間需要構建高度信任，前者激勵到位，后者經營能力到位，實現雙向奔赴。從深層次看，需要在企業戰略、經營理念、企業治理、企業文化等方面同步變革，將所有權和經營權分開，建立科學規范的法人治理結構。

楊冬云離職后，香飄飄公告蔣建琪為公司總經理。上文已經提及，蔣建琪為公司創始人及董事長。除此之外，蔣建琪也是公司實際控制人。

香飄飄的實際控制人是蔣建琪、陸家華夫婦，直接持股比例達57.45%。蔣建琪的兄弟蔣建斌持股8.76%，為第二大股東。蔣建琪的女兒蔣曉瑩持股4.38%，為第六大股東。

在11位高管名單中，蔣建琪任職董事長、總經理；陸家華和蔣曉瑩任職非獨立董事。

此外，副總經理楊靜和董事會秘書兼財務總監鄒勇堅在香飄飄任職10年以上。

對于香飄飄管理層來說，他們最大的挑戰是如何提振公司業績。

回顧歷史財報，香飄飄的營收規模高點在2019年，當年實現營收39.78億元；凈利高點是2020年，當年實現歸屬凈利潤3.584億元。此后2021年至2023年，香飄飄的營收規模和凈利規模再未創新高。對于2024年全年的業績展望，香飄飄預計收入端存在一定壓力，但預計仍將保持增長態勢。

過去幾年，香飄飄業績變動與其營收構成有關。

香飄飄的經營業務包括沖泡類、即飲類，截至2024年上半年，上述兩塊業務占營收比重分別為52.05%、46.39%。

再往前看，過去五年時間（2019年-2023年），沖泡類產品占香飄飄收入比重均超過73%、占利潤比重均超過81%；即飲類產品占香飄飄收入比重均低于26%，占利潤比重均低于19%。

對于奶茶業務，香飄飄認為仍然存在很大的市場機會。該公司表示，當前的任務是讓奶茶產品回歸主流，做到與現制茶飲店相當的水平。

對于即飲業務，香飄飄先后推出果茶產品、蘭芳園凍檸茶產品等，試圖將即飲業務打造為“第二成長曲線”。目前，香飄飄的即飲業務處于投入階段。該公司稱，未來當即飲業務模式更加成熟，費用投放更加平穩時，盈虧平衡點會逐漸清晰。

在2024年半年報中，香飄飄提示風險稱，“由于即飲產品的銷售份額仍然較小，公司業績仍面臨顯著的季節性風險”、“產品單一的狀況將會在一段時間內持續存在。如果沖泡奶茶市場發生重大變化，公司的經營情況可能受到影響。”

香飄飄還面臨著較大競爭壓力。不完全統計，蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶在多個城市遍地開花，老牌巨頭農夫山泉、康師傅等不斷推出新飲品，疊加元氣森林等新銳品牌崛起，不斷搶占飲料市場。

面對挑戰，香飄飄積極布局海外市場。數據顯示，2023年末、2024年上半年，出口帶來的營收分別為1741萬元、1005萬元，占當期營收比重為0.48%、0.85%。

香飄飄曾表示，該公司現行的海外業務模式較難適應海外市場的發展需求，未來將會逐步調整海外市場策略。

香飄飄后市業績及股價表現如何，我們將繼續關注。