撰文|蜜姐? ?來源|閨蜜財經?

近期，除蜜雪冰城外，喜茶、書亦燒仙草、茶百道、古茗等新茶飲品牌，相繼通過優惠券等促銷方式，將產品價格最低卷到了9.9元。

曾經一杯奶茶二三十元的價格很常見，但最近三年，新茶飲的價格戰愈演愈烈。紅餐數據顯示，2020—2023年，新茶飲品牌20元以上的消費占比從32.7%驟降至3.6%；10元以下消費占比則從7.1%提升至29.6%。

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相比“價格戰”，門店擴張的速度及規模爭奪更加慘烈。

新茶飲因行業門檻相對較低，在資產加持、物流系統及數字化程度不斷提高的協助下，通過加盟模式快速擴張，成為了眾多品牌勝出的法寶。

尤其是業界“卷王”蜜雪冰城，將門店快速擴張演繹到了極致。

據招股書披露，2019年末，蜜雪冰城的門店數量為7225家；2020年末同比增長82%，突破萬店，達13126家；2021年末突破2萬家門店大關，達20511家，2022年末，達28983家。似乎絲毫不受疫情的影響，2020、2021年，分別新增門店5901家和7385家。

截至2023年9月末，蜜雪冰城的門店數量為36153家，比2022年末多出7170家，擴張速度有增無減。? ?

盡管不同第三方機構統計的數據有差異，但蜜雪冰城的門店數量都在新茶飲品牌中高居榜首。

窄門餐眼統計的數據截至今年7月18日，蜜雪冰城的門店數量為31219家；壹覽商業的數據則顯示，截至今年6月底，蜜雪冰城的門店數量為31713家。

兩者均與此前蜜雪冰城招股書披露的，截至2023年9月末，門店數量3.6萬多家，相差了四五千家。

到底是“雪王”收縮了陣線，還是機構統計有誤？目前，蜜雪冰城的招股書已失效，如要解開這個謎團，還有待其更新招股書。? ?

新茶飲品牌門店數量排名第二位的是古茗。與蜜雪冰城情況相似，目前其招股書失效，此前披露的數據為截至2023年底，其門店數量超9千家。

截至今年7月18日，窄門餐眼的數據顯示，古茗的門店數量為9433家，萬店目標近在咫尺。

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同期，排名處于第三梯隊的是茶百道和滬上阿姨，分別有8502家和8337家門店。

值得注意的是，相比蜜雪冰城和古茗赴港上市的夢想擱淺（今年7月招股書均失效），茶百道今年4月如愿登陸港交所，成為“新茶飲第二股”。

當然，上市并非就能高枕無憂。蜜友們對于資本市場的現在行情大概也不陌生。

茶百道上市的發行價為17.50港元/股，出道即巔峰，上市首日開盤價跌至15.74港元/股。截至7月26日收盤，其股價跌至8.69港元/股，較高點跌幅幾近腰斬。? ?

門店數量排名第5位的是甜啦啦，有6357家。

甜啦啦與蜜雪冰城一樣，也是做平價茶飲為主，其下沉市場做得相當不錯。甜啦啦在三線、四線和五線城市的門店占比分別達40%、28%和12%。

而書亦燒仙草以6088家門店排名第6位。不過，這個數據也存在爭議。書亦燒仙草官網介紹，2023年門店數量已達7千家。

此外，排名第7—10位的，分別為是益禾堂、霸王茶姬、CoCo都可和喜茶，門店數量在4030—5453家。

上述10家新茶飲品牌的門店數量合計已超8.8萬家！而新店擴張還在繼續。? ?

據壹覽商業追蹤的26家新茶飲品牌數據顯示，今年上半年新增門店總數達7869家。

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新茶飲們卷擴張的速度似乎也開始顯現疲態。

極海數據顯示，近90天，蜜雪冰城開店4025家，關店3676家，開關店兩頭都很忙，但似乎忙的效果并不佳；同期，書亦燒仙草開店417家，關店696家，開店速度已經趕不上關店的速度了。

新茶飲們保持增量的方法，除了降價促銷卷價格外，就是卷下沉市場和出海。

相比難度系數更大的出海，卷下沉市場是更多新茶飲品牌的首選。

其中，二三線城市的競爭尤為白熱化。無論是走高端、中端還是平價路線的新茶飲品牌，都想分一杯羹。

而在新茶飲品牌們走馬燈似的開店、閉店試錯之間，打價格戰之間，真正付出沉重代價和為行業內卷直接買單的卻是加盟商們......