據(jù)“南都灣財(cái)社”報(bào)道，近日，有挪瓦咖啡加盟商投訴“加盟遭欺詐”。該加盟商表示，2024年8月，他加盟了挪瓦咖啡。招商時(shí)工作人員曾表示，一兩公里屬于保護(hù)區(qū)域，不會(huì)開同品牌門店，但近一個(gè)月內(nèi)，他的門店兩公里內(nèi)開了兩家門店。此外，該加盟商還表示，企業(yè)售賣給加盟商的物料價(jià)格，比當(dāng)初招商人員承諾的高，并且，招商人員曾保證的外賣平臺(tái)不會(huì)抽傭的承諾，也沒有兌現(xiàn)，該加盟商認(rèn)為自己被欺騙了。

就保護(hù)區(qū)域一事，挪瓦咖啡方面表示，加盟政策章程及合同上不存在任何“2公里之內(nèi)不能有其他加盟店”的承諾，也未授權(quán)員工做出這樣的承諾。不過，挪瓦咖啡招商部告訴“南都灣財(cái)社”，企業(yè)沒有“區(qū)域保護(hù)”的說法，合同上也不會(huì)有區(qū)域保護(hù)的相關(guān)內(nèi)容，但會(huì)給予一定的商圈保護(hù)。

截至發(fā)稿，此事還沒有定論。

公開資料顯示，挪瓦咖啡成立于2019年。最開始以“店中店”模式發(fā)展，即挪瓦咖啡與有食品營業(yè)執(zhí)照的實(shí)體店合作，挪瓦咖啡負(fù)責(zé)提供機(jī)器、物料、供應(yīng)鏈等，滿足消費(fèi)者外賣和即買即走的需求。2022年，挪瓦咖啡開始在全國擴(kuò)張獨(dú)立門店，并開放加盟。官網(wǎng)介紹，目前，挪瓦咖啡已在全國170多個(gè)城市，開設(shè)了超1800家門店。

圖片來源：挪瓦咖啡官網(wǎng)

如今，挪瓦咖啡采用直營+加盟+合作模式，合作即最開始采用的“店中店”。對(duì)于直營店和加盟店的占比，挪瓦咖啡并未透露。不過，有挪瓦咖啡招商工作人員曾告訴“金融投資報(bào)”，挪瓦咖啡采取的是“加盟為主，直營補(bǔ)位”的路線。

“NOWWA挪瓦咖啡官方加盟”2023年曾宣傳，不僅會(huì)為合作伙伴提供一站式扶持服務(wù)，還承諾0門檻0經(jīng)驗(yàn)，投入低、回本快。就具體加盟費(fèi)用及收益情況，其以挪瓦咖啡江西科技學(xué)院店為例，前期總投資金額約41萬元，月成本為2.5萬元，月營收為17.5萬元，月凈利潤5.4萬元，預(yù)計(jì)8個(gè)月就能回本。美團(tuán)外賣平臺(tái)顯示，挪瓦咖啡飲品的原價(jià)多在30元左右，以此計(jì)算，17.5萬元的月營收需要月銷近6000杯飲品。

圖片來源：微博截圖

此前，挪瓦咖啡曾定下目標(biāo)，2023年，門店數(shù)量要突破3000家。2025年，挪瓦咖啡不僅沒能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，門店數(shù)量距離3000家也存在一定差距。不過，挪瓦咖啡并未放棄自己的萬店夢(mèng)想，其計(jì)劃今年門店數(shù)量擴(kuò)張到3000家，獨(dú)立門店及聯(lián)營門店將突破萬家。參考挪瓦咖啡的發(fā)展史，其想要實(shí)現(xiàn)萬店目標(biāo)，仍離不開加盟商這個(gè)主力。

然而，加盟模式雖然能讓品牌以較低的成本和較快的速度達(dá)到擴(kuò)張規(guī)模的目的，但帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視。一方面，較為密集的門店可能會(huì)影響現(xiàn)有加盟店的收益。另一方面，直營店未跑通盈利模式、形成成熟管理體系，就大舉開放加盟，容易出現(xiàn)管理問題，比如食品安全問題。

圖片來源：小紅書

黑貓投訴平臺(tái)顯示，多位消費(fèi)者曾投訴挪瓦咖啡出現(xiàn)食品安全問題，售賣發(fā)霉過期三明治、面包有異物、咖啡中出現(xiàn)異物等。

對(duì)于年輕的挪瓦咖啡來說，規(guī)模確實(shí)是其在行業(yè)立足的關(guān)鍵之一。在這個(gè)過程中，加盟商必然是一個(gè)重要角色。因此，面對(duì)加盟商的質(zhì)疑和困惑，挪瓦咖啡需要給出一個(gè)令人信服的解釋。唯有讓加盟商看到透明的規(guī)劃與可靠的保障，才能化解質(zhì)疑，讓后續(xù)加盟無后顧之憂，助力萬店目標(biāo)真正落地。此外，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量也是品牌長久發(fā)展的根本，挪瓦咖啡應(yīng)警惕行業(yè)“重規(guī)模輕品控”陷阱，堅(jiān)守品質(zhì)底線，方能實(shí)現(xiàn)規(guī)模與口碑的共生共長。