作者 /?唐飛?編輯/李小天?來(lái)源/霞光社

近兩年，茶飲行業(yè)出現(xiàn)了一個(gè)顯著趨勢(shì)——出海。

于是我們可以在全球多地街頭看到中國(guó)品牌的影子。在馬來(lái)西亞的中心商業(yè)區(qū)，年輕人會(huì)舉著印有中文Logo的奶茶杯自拍——杯身上“蜜雪冰城”的漢字與背后的摩天大廈形成奇妙的組合；茶百道韓國(guó)首爾建大站的新店外，排隊(duì)的消費(fèi)者經(jīng)常超過(guò)50人，即便到了晚上10點(diǎn)，店門口依然人頭攢動(dòng)；而在倫敦考文特花園，奈雪的茶推出英式司康搭配東方茶，這種“本地化改良”策略使其海外門店復(fù)購(gòu)率高達(dá)45%。

數(shù)據(jù)顯示2028年全球現(xiàn)制飲品市場(chǎng)將突破1.1萬(wàn)億美元，2023-2028復(fù)合年增長(zhǎng)率提升至7.2%。而在茶飲盛行的東南亞，市場(chǎng)規(guī)模將由2023年的201億美元增長(zhǎng)至2028年的495億美元，復(fù)合年增長(zhǎng)率19.8%，是全球主要市場(chǎng)中增長(zhǎng)最快的地區(qū)之一。

不過(guò)，不可否認(rèn)的是，2024年中國(guó)新茶飲品牌的海外征途已進(jìn)入深水區(qū)。

“千帆齊發(fā)”的出海盛景背后，實(shí)則是供應(yīng)鏈、文化適配與商業(yè)模式的終極對(duì)決。本文通過(guò)解碼港股上市四大茶飲品牌（蜜雪冰城、奈雪的茶、茶百道、古茗）的海外生存法則，揭示那些年報(bào)數(shù)字里沒(méi)說(shuō)透的真相。

先說(shuō)結(jié)論：

1、幾家新茶飲上市企業(yè)正處在不同的出海階段，蜜雪冰城（規(guī)模化）、奈雪的茶（高端化）、茶百道（差異化）、古茗（區(qū)域深耕）；

2、蜜雪冰城放大供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，打造茶飲帝國(guó)；奈雪的茶選擇發(fā)達(dá)城市重點(diǎn)街區(qū)進(jìn)攻；茶百道用“水果茶”撬動(dòng)韓國(guó)咖啡用戶；古茗靠的是差異化形象與定位；

3、茶飲品牌扎堆上市，但資本市場(chǎng)態(tài)度兩極分化。從目前的表現(xiàn)來(lái)看，以全球化敘事撬動(dòng)資本和以地域文化深耕市場(chǎng)的品牌，都獲得了較高的關(guān)注度；

4、深耕本土文化、精準(zhǔn)定位細(xì)分市場(chǎng)，仍是品牌破局的關(guān)鍵。

蜜雪冰城：用中式內(nèi)重塑卷全球茶飲版圖

在生日當(dāng)天，包下整個(gè)門店，邀請(qǐng)好友吃冰淇淋、喝奶茶……這是東南亞年輕人的新型“社交貨幣”，而這種場(chǎng)景幾乎都發(fā)生在蜜雪冰城店內(nèi)。

這種火爆的“民間熱度”，還在隨著蜜雪冰城在東南亞的擴(kuò)張，繼續(xù)上漲。不久前，印尼最大的英文日?qǐng)?bào)《雅加達(dá)郵報(bào)》報(bào)道了東南亞流行的一個(gè)段子，大意是，“你必須留意你家附近的任何閑置空間，因?yàn)樗芸鞎?huì)變成一家新的蜜雪冰城門店?！?/span>

最新財(cái)報(bào)顯示，截至2024年12月31日，蜜雪集團(tuán)位于中國(guó)內(nèi)地以外的門店數(shù)量達(dá)到4895家，較2023年同期增加564家，換句話說(shuō)，過(guò)去一年里平均每周都要在海外新開(kāi)10家店。

圖源：蜜雪冰城財(cái)報(bào)

高速擴(kuò)張背后，是蜜雪冰城對(duì)國(guó)內(nèi)“極致性價(jià)比”策略的完美復(fù)刻。以冰淇淋和檸檬水標(biāo)準(zhǔn)杯為例，蜜雪冰城在越南的定價(jià)為3-6元，印尼為3.7-4.6元，價(jià)位與奈雪的茶、喜茶等中高端品牌拉開(kāi)差距。

除了定價(jià)，做好供應(yīng)鏈，亦是蜜雪冰城避免其他茶飲品牌攻入核心腹地的一道護(hù)城河。

圖源：蜜雪冰城招股書(shū)

招股書(shū)顯示，蜜雪冰城是中國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)中最早設(shè)立中央工廠的企業(yè)，擁有包括采購(gòu)、生產(chǎn)、物流、研發(fā)和品質(zhì)控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全方位端到端供應(yīng)鏈體系，能夠?yàn)榧用松烫峁┚哂懈?jìng)爭(zhēng)力的一站式解決方案，提供給加盟商的核心飲品食材為100%自產(chǎn)，這不僅有效控制了生產(chǎn)成本，也同步確保了產(chǎn)品質(zhì)量。

具體來(lái)看，蜜雪冰城的采購(gòu)清單像一份世界地圖，新西蘭的奶粉、加納的可可粉、西班牙的葡萄、越南的百香果、重慶的檸檬……龐大的采購(gòu)規(guī)模也使得蜜雪冰城能夠以低于行業(yè)平均水平的價(jià)格采購(gòu)眾多核心原材料。以檸檬為例，2023年其采購(gòu)量達(dá)11.5萬(wàn)噸，通過(guò)集中采購(gòu)和產(chǎn)地直供，蜜雪冰城將檸檬采購(gòu)成本壓低25%，即便在2022年國(guó)內(nèi)檸檬價(jià)格暴漲期間，其終端產(chǎn)品也未漲價(jià)。

供應(yīng)鏈效率提升和原材料的采購(gòu)成本下降，還為蜜雪冰城帶來(lái)了更高的利潤(rùn)。財(cái)報(bào)顯示，公司商品銷售的毛利率由2023年的28.8%上升至2024年的31.6%，遠(yuǎn)超行業(yè)均值（25%）。

物流方面，截至2024年12月31日，蜜雪集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地共設(shè)27個(gè)倉(cāng)庫(kù)，在4個(gè)海外國(guó)家建立了本地化的倉(cāng)儲(chǔ)體系；配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國(guó)內(nèi)地31個(gè)省份，4個(gè)海外國(guó)家的超560個(gè)城市。

營(yíng)銷層面，蜜雪冰城根據(jù)不同地區(qū)特點(diǎn)，采用不同的營(yíng)銷模式。如在越南市場(chǎng)，加盟商擅長(zhǎng)利用Facebook、Zalo等社交媒體進(jìn)行本土化營(yíng)銷，推動(dòng)品牌快速融入年輕群體；在印尼，憑借雪王憨萌可愛(ài)的卡通形象以及魔性的舞蹈動(dòng)作在門店外進(jìn)行表演，吸引消費(fèi)者進(jìn)店。除此之外，雪王在進(jìn)入不同國(guó)家之前還會(huì)進(jìn)行“換裝”，如在日本，雪王被塑造成佩戴日本傳統(tǒng)頭飾的漫畫熱血少年；在韓國(guó)，雪王又戴上了墨鏡，手持麥克風(fēng)唱起了RAP。

夏至良時(shí)咨詢管理公司高級(jí)研究員、大消費(fèi)行業(yè)分析師楊懷玉表示：“當(dāng)多數(shù)茶飲品牌還在比拼聯(lián)名創(chuàng)意時(shí)，蜜雪集團(tuán)已通過(guò)持續(xù)的內(nèi)容輸出將雪王IP打造成超級(jí)符號(hào)，這種文化資產(chǎn)積累為其全球化擴(kuò)張?zhí)峁┝饲楦屑~帶。”

至于未來(lái)的計(jì)劃，蜜雪冰城在財(cái)報(bào)中指出，將繼續(xù)專注于開(kāi)拓東南亞市場(chǎng)并繼續(xù)擴(kuò)大當(dāng)?shù)氐募用碎T店網(wǎng)絡(luò)，也會(huì)按計(jì)劃適時(shí)開(kāi)拓其他市場(chǎng)，并將考慮人口規(guī)模、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、收入水平、當(dāng)?shù)匚幕⑾M(fèi)者偏好等因素。

奈雪的茶：東方茶飲的“奢侈品化”實(shí)驗(yàn)

2024年3月，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心、趙林到東南亞走了一圈，探訪2023年年底在曼谷核心區(qū)開(kāi)業(yè)的門店、考察東南亞市場(chǎng)。

這次考察讓兩人收獲頗豐。高價(jià)的客單，喜人的銷售額，這些有利信號(hào)讓管理層對(duì)繼續(xù)開(kāi)拓海外市場(chǎng)興趣大增。

彭心表示，奈雪有意把東南亞像國(guó)內(nèi)城市一樣深耕，“我們跑了一圈后發(fā)現(xiàn)，整個(gè)海外、整個(gè)茶飲行業(yè)的價(jià)格普遍不比咖啡低，甚至很多市場(chǎng)茶飲的單價(jià)比咖啡高很多，包括美國(guó)市場(chǎng)、東南亞市場(chǎng)?！?/span>

于是在過(guò)去的一年里，奈雪的茶先后落子泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞，算上之前的門店，目前在海外一共有7家店。

趙林在業(yè)績(jī)會(huì)上透露，接下來(lái)會(huì)快速用更健康的店型去布局已經(jīng)開(kāi)辟出來(lái)的東南亞市場(chǎng)，預(yù)計(jì)今年在泰國(guó)或?qū)㈤_(kāi)20家門店；此外對(duì)于還沒(méi)有進(jìn)入的市場(chǎng)如美國(guó)市場(chǎng)會(huì)慢慢地培養(yǎng)消費(fèi)者的習(xí)慣。

在拓展海外市場(chǎng)時(shí)，奈雪的茶的策略是用“文化資本”突破價(jià)格天花板。

2024年元旦期間，奈雪泰國(guó)首店單日營(yíng)業(yè)額突破30萬(wàn)泰銖，創(chuàng)歷史新高。8月，奈雪的茶在世界級(jí)高端商圈——曼谷Centralworld開(kāi)設(shè)了首家全球旗艦店。該旗艦店位于Centralworld首層奢侈品區(qū)，與多個(gè)國(guó)際大牌相鄰。開(kāi)業(yè)三日，該店?duì)I業(yè)額近100萬(wàn)泰銖，創(chuàng)下奈雪海外門店銷售新高。10月25日，奈雪的茶在泰國(guó)第三家門店于曼谷新地標(biāo)One Bangkok開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天門店座無(wú)虛席，十分熱鬧。

泰國(guó)國(guó)家旅游局代表在開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)表示，目前奈雪的茶已經(jīng)成為泰國(guó)市場(chǎng)最受追捧的茶飲品牌，除了新鮮的水果、超高的顏值外，泰國(guó)消費(fèi)者更是將奈雪的茶視作一種“時(shí)尚”“潮流”“品質(zhì)”的象征。

與在海外人氣大漲形成對(duì)比的是，2024年公司整體業(yè)績(jī)由盈轉(zhuǎn)虧。財(cái)報(bào)顯示，過(guò)去一年公司營(yíng)收49.21億元，同比下降4.7%；經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)由2023年的盈利2090萬(wàn)元轉(zhuǎn)為虧損9.19億元，虧損幅度超市場(chǎng)預(yù)期。

奈雪的茶泰國(guó)門店售價(jià)

即便虧損，奈雪依舊保持著自己的高端定位。2024年，公司來(lái)自直營(yíng)門店的每筆訂單平均消費(fèi)額為26.7元，每間茶飲店平均每日訂單量為270.5單。奈雪的茶在國(guó)內(nèi)售價(jià)本身就較高，出海后價(jià)格又高了一截。在泰國(guó)，奈雪的茶飲品售價(jià)在90-145泰銖之間，略高于國(guó)內(nèi)定價(jià)；在馬來(lái)西亞，奈雪的茶飲品價(jià)格在15.9-19.9林吉特之間，平均比國(guó)內(nèi)高出25%；而在新加坡，售價(jià)在5-7.7新元之間，大約比國(guó)內(nèi)高出30%。

由于奈雪主要采用直營(yíng)模式，單店員工數(shù)量是加盟品牌的2-3倍，成本上升對(duì)其影響更為顯著。尤其在國(guó)外市場(chǎng)，房租、人力成本更貴的情況下，成本上升對(duì)盈利能力造成巨大沖擊，從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，奈雪的茶2024年凈利率為-18.64%，相比去年同期大幅下跌。

鑒于過(guò)去一年的表現(xiàn)，奈雪將2025年的目標(biāo)調(diào)整為“扭虧”。

“在2024年時(shí)候存在僥幸心理，希望通過(guò)宣傳和營(yíng)銷的方式讓顧客回來(lái)，但是我發(fā)現(xiàn)其實(shí)是我們整個(gè)模式可能需要調(diào)整，包括產(chǎn)品線?！蹦窝┑牟瓒麻L(zhǎng)趙林在業(yè)績(jī)上坦言。

區(qū)域暗戰(zhàn)：茶百道、古茗的“精準(zhǔn)打擊術(shù)”?

去年11月29日，茶百道馬來(lái)西亞首店在吉隆坡南部最大的商場(chǎng)Pavilion Bukit Jalil開(kāi)業(yè)，一改以往茶百道在國(guó)內(nèi)小而精的門店定位。

為了能做好馬來(lái)西亞市場(chǎng)，茶百道還在當(dāng)?shù)卮蛟煊幸?guī)模的本地運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，支撐門店業(yè)務(wù)開(kāi)展。外界傳言其還從飛鶴招聘了兩位經(jīng)驗(yàn)豐富的公關(guān)經(jīng)理，并從瀘州老窖的公關(guān)公司挖角了一位工作人員。

而為了將國(guó)內(nèi)市場(chǎng)驗(yàn)證過(guò)的水果茶復(fù)刻到馬來(lái)西亞，茶百道做足了功夫。

“馬來(lái)西亞種植的檸檬以黃檸檬為主，味道與我們使用的香水檸檬有很大差異。為了不給產(chǎn)品的質(zhì)量打折扣，我們團(tuán)隊(duì)先期在馬來(lái)西亞尋找了很多供貨商，最終找到了與國(guó)內(nèi)使用的同品質(zhì)的香水檸檬，以保證產(chǎn)品的風(fēng)味?！辈璋俚老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

除了保證產(chǎn)品的風(fēng)味與質(zhì)量穩(wěn)定，茶百道還積極融入當(dāng)?shù)亍１热珩R來(lái)西亞本地消費(fèi)者中，華人比較青睞茶類、廣式糖水等飲品，而馬來(lái)人則更喜歡奶味重的黑糖奶茶、奶油頂茶飲等。茶百道積極尋找符合當(dāng)?shù)乜谖兜淖畲蠊s數(shù)，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣來(lái)豐富產(chǎn)品矩陣。

而在韓國(guó)，為了順利實(shí)現(xiàn)本土化，茶百道做了許多因地制宜的努力——在產(chǎn)品上，茶百道有3-5款SKU是根據(jù)當(dāng)?shù)叵埠锚?dú)家研發(fā)的。

在取名上，團(tuán)隊(duì)也絞盡腦汁，例如茉莉鮮奶茶，茶百道將其命名為“Mori Latte”，讀音上更趨近中文，而沒(méi)有采用英文中“Jasmine”的讀法。

茶百道甚至還在韓國(guó)建立了自己的茶飲師培養(yǎng)體系。此前，韓國(guó)當(dāng)?shù)夭](méi)有真正意義上的茶飲師，茶百道進(jìn)入韓國(guó)后著手建立專業(yè)的茶飲師培訓(xùn)、考試和晉升體系，在提升專業(yè)技能的同時(shí)，也讓行業(yè)教育和未來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)化更進(jìn)一步。

在產(chǎn)品供應(yīng)鏈上，茶百道也做出了本土化調(diào)整。例如在韓國(guó)市場(chǎng)，為了解決臺(tái)農(nóng)芒果的供應(yīng)問(wèn)題，熱銷的楊枝甘露改用南美蘋果芒果；根據(jù)韓國(guó)消費(fèi)者偏好，調(diào)整了冰飲中的冰塊量。此外，茶百道還開(kāi)發(fā)了以韓國(guó)獨(dú)特水果漢拿峰為原料的飲品，深受當(dāng)?shù)啬贻p人歡迎。

2024年財(cái)報(bào)顯示，截至2024年12月31日，茶百道在韓國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞及中國(guó)香港分別開(kāi)設(shè)了7家、2家、2家、2家及1家門店。由此可知，茶百道的海外布局更多圍繞中國(guó)周邊國(guó)家和地區(qū)。

而在公司的2025展望中，茶百道明確將“出?！睂懺诹说谝恍小?025年，我們將繼續(xù)圍繞本集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)擴(kuò)張門店網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步滲透國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并加強(qiáng)海外市場(chǎng)拓展。

圖源：茶百道財(cái)報(bào)

馬來(lái)西亞、韓國(guó)等“一地一策”成了茶百道成功的關(guān)鍵，而另一家企業(yè)古茗則更加專注國(guó)內(nèi)，對(duì)于出海的仍持觀望態(tài)度。

從招股書(shū)信息中可以看出，古茗是堅(jiān)定的下沉市場(chǎng)錨定者。招股書(shū)顯示，截至2023年12月31日，古茗在二線及以下城市的門店數(shù)量占總門店數(shù)量的79%，與其他前五大大眾現(xiàn)制茶飲店品牌相比比例最高，并于截至2024年9月30日增至80%。

全篇招股書(shū)中，古茗少有提及“出?！保踔烈矝](méi)有進(jìn)軍一線城市的想法。

而在最新發(fā)布的2024年年報(bào)中，古茗的展望仍是“我們將在已建立布局的17個(gè)省份中繼續(xù)提高門店密度”?！刂?024年12月31日，我們?cè)谌珖?guó)尚有17個(gè)省份尚未建立布局，為我們的發(fā)展留有廣闊空間。我們將策略性地進(jìn)入與我們已建立布局的省份相毗鄰的省份。

同時(shí)，古茗對(duì)出海的態(tài)度仍然較為謹(jǐn)慎，在年報(bào)中的表述為“我們也將持續(xù)評(píng)估進(jìn)入境外市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，優(yōu)先關(guān)注在現(xiàn)制飲品領(lǐng)域擁有巨大增長(zhǎng)潛力的市場(chǎng)，也將考慮搭建供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施及擴(kuò)展我們的平臺(tái)，為海外門店網(wǎng)絡(luò)提供支持”。

相比于蜜雪冰城大刀闊斧和奈雪的茶高調(diào)激進(jìn)，茶百道和古茗這兩個(gè)品牌更傾向于選擇一個(gè)區(qū)域深耕，憑借“精準(zhǔn)打擊”穩(wěn)住市場(chǎng)格局。

暗流涌動(dòng)：當(dāng)中國(guó)規(guī)模遭到全球狙擊

由于一些眾所周知的原因，過(guò)去一段時(shí)間里，整個(gè)出海圈都遇到了巨大的挑戰(zhàn)，茶飲行業(yè)亦然。

首當(dāng)其沖的就是各國(guó)環(huán)保新規(guī)的施行。泰國(guó)近些年一直在持續(xù)推進(jìn)《管理塑料垃圾路線圖2018—2030》。根據(jù)路線圖，泰國(guó)在2019年底禁止使用塑料微珠、氧化降解塑料等塑料產(chǎn)品，2022年停止使用厚度小于36微米的輕質(zhì)塑料袋、塑料吸管、泡沫塑料食品盒、塑料杯等，到2027年實(shí)現(xiàn)100%回收塑料垃圾的目標(biāo)。馬來(lái)西亞政府計(jì)劃最遲在2025年全面禁止商家使用塑料袋，這項(xiàng)措施也包括全國(guó)商家及路邊攤。印度尼西亞則計(jì)劃在2029年底前全面禁用一次性塑料產(chǎn)品，包括用來(lái)裝食物的保利龍、塑料吸管、塑料餐具和塑料購(gòu)物袋。

而企業(yè)對(duì)各種環(huán)保材料的選用無(wú)疑會(huì)增加成本。以吸管為例，紙吸管、可降解吸管的成本都高于普通塑料吸管，1根塑料吸管約0.01元，1根紙吸管約0.03元，1根可降解PLA吸管約0.05元，僅此一項(xiàng)成本可能就要提高5倍。

其次是本土品牌的反擊。在印尼，本土品牌Tehbotol通過(guò)收購(gòu)某中國(guó)品牌的區(qū)域代理權(quán)，獲得供應(yīng)鏈技術(shù)和門店管理系統(tǒng)，隨即推出價(jià)格低20%的同類產(chǎn)品；越南本土茶飲Phuc Long也曾嘗試用“越式咖啡奶茶”對(duì)抗中國(guó)品牌。

而據(jù)一位越南商人稱，現(xiàn)在最聰明的越南商人都在做兩件事：要么代理中國(guó)品牌，要么1:1模仿中國(guó)模式。

最后，還是老生常談的供應(yīng)鏈?！昂Ｍ馐袌?chǎng)的盡頭，是供應(yīng)鏈體系和文化話語(yǔ)權(quán)的雙重掌控?！蹦称放艭EO在年報(bào)致辭中寫道。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也表示，未來(lái)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心就在于供應(yīng)鏈的完整度。如果要在海外產(chǎn)生品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、粉絲效應(yīng)要做好，特別是在品質(zhì)和食安這兩塊，供應(yīng)鏈?zhǔn)潜夭豢墒У?，所以我們不能在沒(méi)有做好供應(yīng)鏈的前提下就去進(jìn)行盲目擴(kuò)張，因?yàn)閿U(kuò)張背后就是供應(yīng)鏈能力的具體體現(xiàn)。如果沒(méi)有供應(yīng)鏈支撐，中國(guó)茶飲品牌在海外不可能快速做大，也不可能做精做透。

萬(wàn)聯(lián)證券分析師葉柏良認(rèn)為，新茶飲公司出海面臨兩個(gè)重要的挑戰(zhàn)：一是原料供應(yīng)。公司需要在不同國(guó)家和地區(qū)的季節(jié)性差異和物流限制下建立可靠的供應(yīng)鏈體系，同時(shí)在本地化采購(gòu)以降低成本與保持產(chǎn)品一致性之間找到平衡。二是文化背景。海外消費(fèi)者對(duì)茶文化的認(rèn)知程度較低，仍需公司通過(guò)有效的市場(chǎng)推廣和品牌教育，傳遞新茶飲的獨(dú)特價(jià)值和文化內(nèi)涵，培養(yǎng)消費(fèi)者的飲茶習(xí)慣。

另一方面，雖然眾多茶飲品牌都在積極擁抱資本市場(chǎng)，但是資本市場(chǎng)的態(tài)度已開(kāi)始兩極分化。

奈雪的茶股價(jià)已由19.8港元/股的首發(fā)價(jià)格跌至最新收盤價(jià)1.12港元/股，蒸發(fā)超九成；茶百道首發(fā)價(jià)格17.5港元/股，一年后的今天，只剩9.48港元/股。

另一些品牌則迎來(lái)大漲，蜜雪集團(tuán)自上市后股價(jià)一路狂飆，最高市值已經(jīng)上探到1900億港元；古茗漲勢(shì)更甚，市值已經(jīng)從上市之初的300億港元翻一倍來(lái)到600億港元。昨天剛剛敲鐘的滬上阿姨，開(kāi)盤大漲68%，到收盤時(shí)漲幅依舊在40%以上。招股期間，滬上阿姨超額認(rèn)購(gòu)超過(guò)3400倍，申購(gòu)額超過(guò)940億港元，創(chuàng)下年內(nèi)港股新股申購(gòu)紀(jì)錄。

里斯戰(zhàn)略咨詢?nèi)涨鞍l(fā)布的《逐夢(mèng)東南亞——現(xiàn)制飲品出海品類研究報(bào)告》強(qiáng)調(diào)，盡管國(guó)內(nèi)新茶飲品牌進(jìn)入東南亞看似有著天然的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但拿下東南亞市場(chǎng)并不容易。除了東南亞各國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)發(fā)展步調(diào)不一外，在地域分化、宗教文化多元的背景下，“一招鮮” 也走不遍東南亞。

里斯戰(zhàn)略咨詢分析師楊茜茜認(rèn)為，三年內(nèi)東南亞茶飲會(huì)進(jìn)入“生死局”，沒(méi)有持續(xù)爆品研發(fā)力就會(huì)面臨出局。國(guó)內(nèi)茶飲的內(nèi)卷競(jìng)爭(zhēng)肯定會(huì)延續(xù)到東南亞市場(chǎng)。東南亞現(xiàn)制茶飲行業(yè)很快會(huì)進(jìn)入“創(chuàng)新密度決定生存概率”階段。

當(dāng)國(guó)內(nèi)卷無(wú)可卷之時(shí)，出海成了必選項(xiàng)，但很快海外市場(chǎng)將見(jiàn)證新一輪的內(nèi)卷與重生。

如今，真正的破局者尚未出現(xiàn)，下一次行業(yè)洗牌，可能就藏在下一年度的報(bào)表里。