來(lái)源|雷達(dá)財(cái)經(jīng)鴻途出品 文|孟帥 編|深海

李先生表示，作為趙一鳴品牌的常客，他經(jīng)常去趙一鳴零食購(gòu)物。不過(guò)，他此前并未特別留意商品的重量問(wèn)題，但最近一次購(gòu)物經(jīng)歷卻特別異常。據(jù)李先生介紹，自己7月在趙一鳴零食店購(gòu)買(mǎi)的商品，回去復(fù)稱(chēng)后發(fā)現(xiàn)實(shí)際重量與小票存在明顯差距。

據(jù)正觀新聞報(bào)道，8月6日中午，趙一鳴零食相關(guān)工作人員回應(yīng)稱(chēng)出現(xiàn)“缺斤少兩”的原因是該門(mén)店店員在稱(chēng)重的時(shí)候手或膠帶誤碰到了稱(chēng)，“當(dāng)日監(jiān)控視頻有相關(guān)記錄，且店長(zhǎng)已經(jīng)給顧客當(dāng)面致歉并且做出賠償。”但李先生表示，自己沒(méi)有現(xiàn)場(chǎng)看監(jiān)控視頻，也并不太認(rèn)可“膠帶誤碰”這個(gè)回應(yīng)。

雷達(dá)財(cái)經(jīng)注意到，在李先生發(fā)布的網(wǎng)帖下方以及黑貓投訴平臺(tái)上，有多位消費(fèi)者稱(chēng)自己在趙一鳴零食店購(gòu)物時(shí)也曾遇到過(guò)類(lèi)似的情況。

回顧趙一鳴零食的發(fā)展，其擴(kuò)張速度十分迅猛。自2019年1月首家直營(yíng)店開(kāi)業(yè)以來(lái)，趙一鳴零食在創(chuàng)始人趙定的帶領(lǐng)下目前的門(mén)店數(shù)量已突破5000家大關(guān)。

不可否認(rèn)的是，趙一鳴零食此前可以從競(jìng)爭(zhēng)激烈的量販零食賽道中脫穎而出，一定程度上受益于資本的有力支持。不過(guò)，在與昔日“金主”良品鋪?zhàn)印昂推椒质帧焙蟛痪茫计蜂佔(zhàn)訁s將與零食很忙“閃婚”的趙一鳴零食告上法庭，直指其在雙方合作期內(nèi)刻意隱瞞公司重大事項(xiàng)。

目前該案還未公布最終結(jié)果，但與零食很忙合并的趙一鳴零食已然成為了行業(yè)內(nèi)“巨無(wú)霸”級(jí)別的玩家。兩家品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合而成的鳴鳴很忙，如今已成為零食連鎖行業(yè)首個(gè)萬(wàn)店品牌。不久前，鳴鳴很忙更是簽下周杰倫為其代言。

有市場(chǎng)人士認(rèn)為，零食很忙和趙一鳴零食并非一合并就萬(wàn)事大吉，鳴鳴很忙需要加快資源整合，做好品牌管理工作，如果不斷卷入缺斤少兩風(fēng)波，將對(duì)公司發(fā)展帶來(lái)重大沖擊。

實(shí)際重量不足1/3，趙一鳴零食被曝缺斤少兩

“重量只有一半甚至不到，差的不是一般的多……”近日，廣東中山市民李先生在社交平臺(tái)發(fā)帖，將當(dāng)下十分火爆的零食連鎖品牌趙一鳴零食推到了輿論的聚光燈下。

據(jù)李先生透露，作為趙一鳴品牌的常客，他經(jīng)常去趙一鳴零食購(gòu)物。不過(guò)，他此前并未特別留意商品的重量問(wèn)題，但最近一次購(gòu)物經(jīng)歷卻讓他倍感憤怒。

據(jù)李先生描述，此前他在趙一鳴零食店選購(gòu)了一些零食，購(gòu)買(mǎi)的東西不算多，但總共花費(fèi)四十多元。據(jù)李先生提供的門(mén)店小票顯示，其在趙一鳴零食店購(gòu)買(mǎi)的珍珠甘栗仁重0.384斤，但是經(jīng)復(fù)稱(chēng)實(shí)際重量卻僅有0.11斤，不足標(biāo)注重量的1/3。

此外，李先生稱(chēng)其購(gòu)買(mǎi)的其他商品，部分也存在不同程度的重量短缺，如一小包地瓜干標(biāo)注為0.364斤，實(shí)際僅重0.17斤。

據(jù)正觀新聞報(bào)道，面對(duì)前述缺斤少兩的問(wèn)題，李先生后續(xù)向中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行舉報(bào)。經(jīng)調(diào)查，如按照實(shí)際重量稱(chēng)重，價(jià)格只需要十幾元。

根據(jù)李先生訴求，店家對(duì)其做出賠償。李先生表示，“本來(lái)是只想給我退款，但我要求按照《?消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》?維權(quán)，增加賠償?shù)慕痤~不足500元，?按照500元進(jìn)行賠償。”

對(duì)于缺斤短兩的問(wèn)題，趙一鳴官方客服表示，如果消費(fèi)者遇到缺斤少兩的問(wèn)題會(huì)聯(lián)系相關(guān)門(mén)店進(jìn)行處理。

事實(shí)上，李先生的遭遇并非個(gè)例。就在李先生發(fā)布的這則網(wǎng)帖下方，有其他網(wǎng)友表示自己也有過(guò)類(lèi)似的遭遇。一名網(wǎng)友稱(chēng)，自己前幾天在趙一鳴零食店購(gòu)物，6包小扇貝差不多12元，一根腸仔差不多4元。但一同購(gòu)物的兒子發(fā)現(xiàn)，其中部分商品的價(jià)錢(qián)不對(duì)，“平時(shí)沒(méi)那么貴的”。

之后，這名網(wǎng)友返回門(mén)店退掉了這兩樣商品。但網(wǎng)友的兒子又意識(shí)到，如果秤有問(wèn)題的話，那么此次購(gòu)物清單上的零食可能重量都是不準(zhǔn)的。于是，這名網(wǎng)友返回門(mén)店理論，店員一開(kāi)始以已退過(guò)一次不可再退為由拒絕了網(wǎng)友的退貨要求。之后，在網(wǎng)友不給退貨就要報(bào)警的表態(tài)下，店長(zhǎng)出面處理，但店長(zhǎng)給出的理由是空調(diào)吹風(fēng)對(duì)重量有影響。

雷達(dá)財(cái)經(jīng)通過(guò)黑貓投訴平臺(tái)了解到，截至目前該平臺(tái)上與趙一鳴零食相關(guān)的投訴共有355起，其中近30天內(nèi)新增的投訴多達(dá)66起，平均每日新增投訴超2起。在這些投訴中，可以看到也有其他消費(fèi)者反饋?zhàn)约涸谮w一鳴零食遇到了缺斤少兩的情況。

除此之外，還有消費(fèi)者因食品中存在蟲(chóng)子、異物、變質(zhì)長(zhǎng)毛、過(guò)期、服務(wù)態(tài)度不好等問(wèn)題，在黑貓投訴平臺(tái)上向趙一鳴零食發(fā)起投訴。

創(chuàng)始人曾從事多年炒貨生意，品牌名源自兒子名字

從創(chuàng)立年份來(lái)看，趙一鳴零食的成立時(shí)間并不算很久。2019年1月，趙一鳴零食的首家直營(yíng)店正式亮相。據(jù)此計(jì)算，趙一鳴零食品牌正式問(wèn)世至今也才五年多的時(shí)間。

不過(guò)，身為趙一鳴零食創(chuàng)始人的趙定，并非從零開(kāi)始的創(chuàng)業(yè)者。早在2008年，趙定便開(kāi)始從事炒貨零售工作。在帶著老鄉(xiāng)四處開(kāi)炒貨店的過(guò)程中，趙定積累了許多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，其足跡也從自己老家安徽延伸到了全國(guó)多個(gè)省市。這段經(jīng)歷不僅讓他深刻理解了零售行業(yè)的運(yùn)作規(guī)律，也讓他看到了消費(fèi)者零食消費(fèi)習(xí)慣的變化趨勢(shì)。

隨著時(shí)間的推移，趙定逐漸意識(shí)到傳統(tǒng)散稱(chēng)炒貨市場(chǎng)的萎縮和休閑零食連鎖門(mén)店的崛起。于是，目光敏銳的趙定于2015年在江西宜春開(kāi)設(shè)量販零食店，單店面積超過(guò)120㎡。

在此基礎(chǔ)上，趙一鳴零食品牌于2019年正式成立。而趙定之所以給品牌取名為“趙一鳴”，是因?yàn)樽约簩?duì)兒子濃厚的父愛(ài)，“趙一鳴”正是趙定兒子的名字。

雷達(dá)財(cái)經(jīng)注意到，目前在趙一鳴零食的官網(wǎng)上，可以看到以紅色為主基調(diào)的背景圖上赫然寫(xiě)著“門(mén)店數(shù)量突破5000家”幾個(gè)大字。而趙一鳴零食可以在短短幾年的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)如此迅猛的擴(kuò)張，其實(shí)離不開(kāi)加盟模式和資本市場(chǎng)的助力。

早在品牌創(chuàng)立當(dāng)年的10月，趙一鳴零食便積極開(kāi)放加盟模式。彼時(shí)，趙一鳴零食的首家加盟店開(kāi)門(mén)迎客。僅僅三年時(shí)間，趙一鳴零食的門(mén)店規(guī)模便在2022年10月突破500家。

與此同時(shí)，資本市場(chǎng)也對(duì)趙一鳴零食給予了高度的關(guān)注和支持。2023年2月，趙一鳴零食宣布完成A輪融資。天眼查顯示，趙一鳴零食的這輪融資規(guī)模達(dá)1.5億元，投資方包括黑蟻資本、良品鋪?zhàn)印６@輪融資，也為趙一鳴零食日后與良品鋪?zhàn)又g發(fā)生的風(fēng)波埋下了伏筆。

在資本的加持下，趙一鳴零食在門(mén)店不斷擴(kuò)張的道路上加速疾馳。去年2月門(mén)店剛剛突破1000家的趙一鳴零食，僅用幾個(gè)月的時(shí)間門(mén)店規(guī)模便實(shí)現(xiàn)翻倍。當(dāng)年8月，趙一鳴零食的門(mén)店數(shù)量超過(guò)2000家。到今年5月，趙一鳴零食的門(mén)店數(shù)量已突破4000家，較此前的2000家再次實(shí)現(xiàn)翻倍。

“和平分手”后“閃婚”，遭前“金主”良品鋪?zhàn)悠鹪V

不過(guò)，在品牌飛速發(fā)展的過(guò)程中，趙一鳴零食曾和自己昔日的“金主”良品鋪?zhàn)郁[出不愉快，甚至一度要鬧到對(duì)峙法院的地步。

去年10月，良品鋪?zhàn)影l(fā)布公告稱(chēng)，旗下全資子公司寧波廣源聚億投資有限公司（下稱(chēng)“廣源聚億”）擬將其所持有的宜春趙一鳴食品科技有限公司3%的股權(quán)，以總計(jì)約 1.05 億元人民幣的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給上海翼嗨企業(yè)管理咨詢合伙企業(yè)(有限合伙)、廈門(mén)黑逸三號(hào)境外連接創(chuàng)業(yè)投資合伙企業(yè)(有限合伙)。

雷達(dá)財(cái)經(jīng)了解到，本次交易完成后，廣源聚億將不再持有趙一鳴的股權(quán)。通過(guò)出售所持有的趙一鳴股權(quán)，良品鋪?zhàn)油嘎镀鋵@得約6000萬(wàn)元的投資收益。

彼時(shí)，良品鋪?zhàn)釉凇胺质帧惫嬷羞€表示，此次轉(zhuǎn)讓交易是基于公司自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要，經(jīng)交易各方及相關(guān)方友好協(xié)商決定。本次交易有利于公司提高資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)效率，不會(huì)導(dǎo)致公司合并報(bào)表范圍發(fā)生變化，對(duì)公司正常經(jīng)營(yíng)不存在不利影響，不存在損害公司及全體股東利益的情形。

然而，一個(gè)月后，趙一鳴零食便火速與量販零食賽道的另外一個(gè)頭部玩家零食很忙“閃婚”。得知這一消息后，剛剛官宣“和平分手”消息不久的良品鋪?zhàn)記Q定與趙一鳴對(duì)簿公堂。

良品鋪?zhàn)又敝笇?duì)方在雙方合作期內(nèi)刻意隱瞞公司重大事項(xiàng)，即趙一鳴與零食很忙合并一事，損害了其身為小股東的知情權(quán)。據(jù)悉，良品鋪?zhàn)右延谌ツ?1月27日正式向人民法院提起訴訟。目前，法院已受理此案。

良品鋪?zhàn)悠煜碌娜Y子公司廣源聚億認(rèn)為，趙一鳴和零食很忙這兩家涉及近7000家門(mén)店、2022年合并銷(xiāo)售額超70億、當(dāng)時(shí)估值約90億的量販零食行業(yè)頭部企業(yè)，是不可能在短短22天內(nèi)完成合并所需的盡職調(diào)查、談判、擬定合同、投資方審批等所有流程，并且從持股平臺(tái)設(shè)立時(shí)間等線索來(lái)看，雙方合并的啟動(dòng)與決策發(fā)生在廣源聚億出讓趙一鳴股份之前。

此外，廣源聚億還表示，在廣源聚億持股期間，趙一鳴從未就其與零食很忙的合并征詢過(guò)股東方廣源聚億的意見(jiàn)，且趙一鳴及相關(guān)方自始至終強(qiáng)調(diào)公司計(jì)劃獨(dú)立上市，希望廣源聚億主動(dòng)出讓股權(quán)。趙一鳴的刻意隱瞞和引導(dǎo)直接導(dǎo)致廣源聚億基于錯(cuò)誤的或不實(shí)的交易背景和定價(jià)依據(jù)，出讓了所持股權(quán)，嚴(yán)重?fù)p害了廣源聚億的合法權(quán)利。

有分析認(rèn)為，盡管這場(chǎng)風(fēng)波給趙一鳴零食帶來(lái)了一定的負(fù)面影響，但并未阻擋其前進(jìn)的步伐。相反，趙一鳴零食與零食很忙的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，不僅進(jìn)一步提升了雙方的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更為趙一鳴零食未來(lái)的發(fā)展開(kāi)辟了更加廣闊的空間。

在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，此次合并其實(shí)就是資本在背后共同打造航母型量販零食的典范，至于未來(lái)如何做到戰(zhàn)略協(xié)同、如何做到一加一大于二，還有待進(jìn)一步觀察。

合并后達(dá)成萬(wàn)店成就，未來(lái)高枕無(wú)憂？

目前，良品鋪?zhàn)优c趙一鳴之間的這起爭(zhēng)執(zhí)，結(jié)果究竟如何還未正式落槌。不過(guò)，趙一鳴零食和零食很忙這兩大頭部量販零食品牌“聯(lián)姻”之后，新組建的零食很忙集團(tuán)實(shí)力更上一層樓的確是外界有目共睹的。

去年12月，趙一鳴零食和零食很忙剛剛合并一個(gè)月后，好想你和鹽津鋪?zhàn)涌毓杀阋煌瑸榍罢咚蛠?lái)了一輪價(jià)值高達(dá)10.5億元的融資。彼時(shí)，零食很忙集團(tuán)董事長(zhǎng)晏周表示，此輪融資將主要用于零食很忙集團(tuán)的供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)、商品升級(jí)、數(shù)字化發(fā)展、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和品牌建設(shè)等方面。

今年6月，零食很忙集團(tuán)又對(duì)外透露，公司旗下品牌零食很忙、趙一鳴零食在全國(guó)的門(mén)店總數(shù)已突破10000家，成為零食連鎖行業(yè)首個(gè)萬(wàn)店品牌，同時(shí)集團(tuán)正式更名為鳴鳴很忙集團(tuán)。

在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)6月發(fā)布的“2023年中國(guó)連鎖Top100”榜單中，鳴鳴很忙位列第30名的位次。根據(jù)榜單顯示，鳴鳴很忙2023年銷(xiāo)售規(guī)模總計(jì)（含稅）達(dá)到238.65億元，同比實(shí)現(xiàn)196.1%的大幅增長(zhǎng)。值得一提的是，零食很忙集團(tuán)不僅是該榜單銷(xiāo)售額和門(mén)店數(shù)實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)的13家企業(yè)之一，更是唯一一家登上該榜單的量販零食企業(yè)。

今年7月，鳴鳴很忙還把華語(yǔ)流行音樂(lè)天王簽下，周杰倫成為零食很忙與趙一鳴零食的雙品牌代言人。有趣的是，零食很忙與周杰倫還有著一定的淵源，其品牌名字的靈感正是來(lái)自于周杰倫的歌曲《牛仔很忙》。

需要注意的是，按照兩家品牌之前的規(guī)劃，合并后兩家公司在人員架構(gòu)上保持不變，并保留各自的品牌和業(yè)務(wù)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。拆分來(lái)看，根據(jù)兩家品牌官網(wǎng)披露的數(shù)據(jù)顯示，目前趙一鳴零食和零食很忙的門(mén)店數(shù)均突破5000家。

至于其他經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，趙一鳴零食現(xiàn)有員工數(shù)達(dá)3000+，現(xiàn)有會(huì)員數(shù)超4200萬(wàn)，年接待顧客人次2.6億+；而零食很忙現(xiàn)有員工3600+，會(huì)員數(shù)超3100萬(wàn)，去年接待消費(fèi)者超3.4億人次。

有量販零食從業(yè)者向雷達(dá)財(cái)經(jīng)表示，量販零食品牌商品價(jià)格低主要是因?yàn)樗鼈儾扇×硕喾N策略來(lái)降低成本并提高效率。比如，通過(guò)大規(guī)模采購(gòu)獲得價(jià)格優(yōu)惠，減少中間環(huán)節(jié)如直接對(duì)接廠商以降低采購(gòu)成本，采用現(xiàn)代化管理手段提升運(yùn)營(yíng)效率以減少人工和庫(kù)存成本。

不過(guò)，前述人士也指出，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，部分量販零食品牌通常會(huì)設(shè)置一些低價(jià)產(chǎn)品來(lái)引流，其目的是借這些產(chǎn)品的低價(jià)初始印象來(lái)讓消費(fèi)者覺(jué)得整個(gè)店鋪的商品都很便宜，從而吸引更多顧客進(jìn)店消費(fèi)，帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售。但對(duì)于一家想要尋求長(zhǎng)久發(fā)展的企業(yè)而言，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)仍是其立根之本，如若搞出缺斤少兩、以次充好等問(wèn)題，無(wú)異于“背刺”自己的衣食父母。