4月2日，中歐國(guó)際工商學(xué)院師生一行40余人來(lái)到位于成都錦江區(qū)的水井坊博物館，開展“探尋水井坊ESG之路，啟迪企業(yè)責(zé)任之光”交流活動(dòng)。活動(dòng)上，中歐國(guó)際工商學(xué)院金融學(xué)與會(huì)計(jì)學(xué)教授和鵬瑞金融學(xué)教席芮萌教授為《由歷史，向未來(lái)：水井坊的ESG探索之路》案例舉行入庫(kù)證書頒授儀式。本次活動(dòng)是水井坊與中歐國(guó)際工商學(xué)院各方面深度合作的延續(xù)，更是中歐注冊(cè)的教學(xué)方法“實(shí)境教學(xué)”在白酒行業(yè)探討ESG管理與發(fā)展的首次運(yùn)用，其目的在于將EMBA課堂進(jìn)一步延伸至國(guó)內(nèi)外標(biāo)桿企業(yè)。

中歐國(guó)際工商學(xué)院是由中國(guó)政府與歐洲聯(lián)盟聯(lián)合創(chuàng)立的世界頂尖商學(xué)院，致力于培養(yǎng)兼具中國(guó)深度和全球廣度、積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的商界領(lǐng)導(dǎo)者。而這一愿景，恰與水井坊的企業(yè)精神不謀而合。水井坊以企業(yè)實(shí)踐為素材，依托中歐國(guó)際工商學(xué)院深厚的教學(xué)背景與強(qiáng)大的教學(xué)實(shí)力，齊心推動(dòng)商業(yè)交流與人才培養(yǎng)，探索中國(guó)白酒行業(yè)的未來(lái)。

活動(dòng)上，水井坊公共關(guān)系事務(wù)副總經(jīng)理洪宗華表示：“ESG對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，是抵御外部風(fēng)險(xiǎn)的能力，是一個(gè)公司非財(cái)務(wù)能力的集中表現(xiàn)。之所以選擇ESG作為公司的戰(zhàn)略重點(diǎn)，一方面源于水井坊作為傳統(tǒng)白酒釀造企業(yè)的身份，一方面源于我們意識(shí)到ESG對(duì)于水井坊能力建設(shè)的重要性。“

探秘?水井坊博物館??，于傳承中?暢?議?ESG?實(shí)踐路徑

作為成都的城市文化地標(biāo)，成都水井坊博物館以傳統(tǒng)工業(yè)遺址和酒文化為展示主題，原址原貌地保存了600年歷史的水井街酒坊遺址，以真實(shí)的生產(chǎn)場(chǎng)景重現(xiàn)水井坊白酒的傳統(tǒng)釀造技藝。在這里，來(lái)訪的中歐國(guó)際工商學(xué)院師生得以非常真切地體驗(yàn)到中國(guó)傳統(tǒng)白酒釀造工藝的全過(guò)程，感受到中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深。置身其間的中歐師生們紛紛表示：“過(guò)去，我們從未如此近距離的觀看過(guò)白酒的釀造過(guò)程，在這里歷史和未來(lái)交織，是以前從沒有過(guò)的經(jīng)歷。”

水井坊博物館原址原貌地保存了600年歷史的“水井街酒坊遺址”，是國(guó)內(nèi)外現(xiàn)存最完整、年代最早的酒類考古發(fā)現(xiàn)之一，先后三次被國(guó)家古物局列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，擁有“中國(guó)白酒第一坊”的美譽(yù)。致力于物質(zhì)文化傳承和非遺保護(hù)的水井坊，不僅守護(hù)與弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，賦予文化遺產(chǎn)新的生命，更通過(guò)現(xiàn)代方式創(chuàng)新讓非遺真正“活起來(lái)”。館內(nèi)通過(guò)還原真實(shí)的釀造過(guò)程，活態(tài)展示了“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。配合持續(xù)開展陶瓷藝術(shù)展、沉浸式戲劇體驗(yàn)、“白酒學(xué)坊”等各類文化活動(dòng)，將水井街酒坊600年白酒釀造史濃縮為一幅“活起來(lái)”的畫卷。

面對(duì)這樣一副悠久的的白酒歷史畫卷，如今的水井坊人面對(duì)的課題變成了如何讓傳統(tǒng)釀造技藝延續(xù)了600多年的水井坊酒實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，探索出一條適合中國(guó)白酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的ESG之路成為了水井坊的應(yīng)然之路。自2021年起，水井坊便踏上堅(jiān)定的ESG實(shí)踐之路。2022年，水井坊不僅形成了完善的ESG治理結(jié)構(gòu)，更成立了ESG管理委員會(huì)，以前瞻性戰(zhàn)略眼光，引領(lǐng)企業(yè)ESG發(fā)展。2023年，水井坊又推出了“水井坊2035可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)”，以推動(dòng)公司在環(huán)境、社會(huì)和治理方面的持續(xù)改進(jìn)。

作為白酒行業(yè)中較早制定、發(fā)布可衡量ESG目標(biāo)體系的企業(yè)，水井坊的ESG實(shí)踐對(duì)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都有一定的借鑒意義。中歐國(guó)際工商學(xué)院金融學(xué)與會(huì)計(jì)學(xué)教授和鵬瑞金融學(xué)教席芮萌教授表示：“中國(guó)白酒行業(yè)近年來(lái)呈現(xiàn)價(jià)升量縮的特征，行業(yè)擠壓式競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)集中度提高，馬太效應(yīng)明顯。在此背景之下，我們把ESG變成一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力，甚至是一個(gè)產(chǎn)品力，可以推動(dòng)酒企業(yè)績(jī)的提升。”

水井坊案例入庫(kù)證書?頒授??，?探索白酒行業(yè)?ESG?高質(zhì)量發(fā)展

自2021年起，水井坊正式成為中歐教研基地，二者的合作意在為推動(dòng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的課題研究、給中國(guó)未來(lái)商業(yè)提供更加寬廣的提升平臺(tái)。如今，以水井坊的ESG實(shí)踐為素材的《由歷史，向未來(lái)：水井坊的ESG探索之路》案例進(jìn)入中歐國(guó)際工商學(xué)院課程，成為課堂討論的重要教學(xué)內(nèi)容。中歐國(guó)際工商學(xué)院金融學(xué)與會(huì)計(jì)學(xué)教授和鵬瑞金融學(xué)教席教授芮萌博士為案例頒授入庫(kù)證書。

在案例中，水井坊的ESG實(shí)踐呈現(xiàn)出不斷深入的特點(diǎn)。既注重對(duì)于生態(tài)的保護(hù)，也注重對(duì)于產(chǎn)業(yè)上下游的積極影響。目前，水井坊已經(jīng)全面啟動(dòng)了能源和碳排放管理工作，并于2023年4月提交了科學(xué)碳目標(biāo)倡議(SBTi)承諾函。這樣的策略也延展到了水井坊的每一項(xiàng)實(shí)踐中。展望未來(lái)，水井坊邛崍優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能基地的構(gòu)建，將使水井坊實(shí)現(xiàn)從原材料采購(gòu)至釀造、包裝的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化運(yùn)營(yíng)，為水井坊降低成本、優(yōu)化效率提供了重要支持。水井坊一邊進(jìn)一步推進(jìn)邛崍基地的沼氣發(fā)電項(xiàng)目，減少可能的電鍋爐用電成本和電網(wǎng)用電負(fù)荷，一邊也在積極探索生物質(zhì)氣化爐等新型蒸汽鍋爐的可行性研究。

針對(duì)水井坊的ESG實(shí)踐案例，中歐國(guó)際工商學(xué)院的師生展開了熱烈討論。40余位參與者大部分是來(lái)自科技、醫(yī)療、消費(fèi)品領(lǐng)域管理層，他們以自身在行業(yè)的深厚積淀帶來(lái)“跨界”新思路，水井坊ESG發(fā)展的前沿性也給予他們深刻啟發(fā)。有學(xué)員表示：“白酒行業(yè)的ESG標(biāo)準(zhǔn)如何制定一直都是討論的熱點(diǎn)。但可以看出，水井坊的ESG實(shí)踐是實(shí)打?qū)嵉模涞氐摹＿@樣做實(shí)事的態(tài)度也正是我們企業(yè)家在這個(gè)時(shí)代的態(tài)度。“

水井坊與中歐國(guó)際工商學(xué)院的全面戰(zhàn)略合作，將商業(yè)交流與文化探索碰撞出更為精彩的篇章。未來(lái)，在國(guó)家提出“雙碳目標(biāo)”以及全球企業(yè)踐行ESG理念的大背景下，復(fù)雜多變的環(huán)境和不斷提升的外部期待，對(duì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力提出了更高要求。水井坊將心懷使命感和責(zé)任感，堅(jiān)持為社會(huì)以及多元利益相關(guān)方創(chuàng)造長(zhǎng)期、共享價(jià)值。

來(lái)源/東方網(wǎng)