來源：嗨牛財經

他們被割掉舌頭，他們被切去牙床，猙獰的手術傷疤撕裂了他們的臉龐，癌變的噩耗宣布著他們的死亡……

他們曾經都是檳榔的癡迷者，是那顆黑色的果子，將他們帶入了病魔的深淵。

應該有許多人看過《“檳榔王國”中的“割臉人”》這個報道，報道中有一個檳榔的愛好者劉桑果由于長期嚼檳榔，不幸患上口腔癌，最終不得不選擇割臉保命，他的左臉下頜、左牙床和淋巴都被切掉了。但后來劉桑果由于癌細胞轉移到大腦和肺部，最終無力回天。

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一直以來，檳榔都充滿著爭議，一方面與口腔癌的高發相關，又具有成癮性，檳榔也被稱作是“軟性毒品”；另一方面，檳榔是以零食的身份存在。近年來，伴隨著口腔癌的高發，檳榔的總產值也不斷上升，成為了數百億產值的行業。

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“吃檳榔很上頭，但口腔癌更上頭”。

嚼檳榔是什么體驗？初食檳榔的人會覺得苦澀異常，頭昏發熱，有人第一口吃下去感覺喉嚨像是被人掐住一般難受，一旦適應了這種感覺，后期增加食量，就會感到心跳加速，異常興奮，出現一種飄飄欲仙的愉悅感，正是這種感官上的強烈刺激體驗，讓檳榔愛好者沉迷到無法自拔。

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可以說嚼檳榔很“上頭”，而且容易上癮，檳榔中含有一種名叫“檳榔堿”的物質，這種物質不但能刺激咀嚼者的神經，使其產生興奮感，而且還能增強神經的耐受性，也就是讓咀嚼者對這種物質越來越不敏感，從而為致癮打下基礎。

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嚼檳榔一時爽，一直嚼并不能一直爽，還有可能是火葬場。

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有句俗語說：十個口腔癌，九個嚼檳榔。這并非沒有依據。世界衛生組織也早已把檳榔列為一類致癌物，其是導致口腔癌的關鍵因素之一。2019年，國家衛健委點名檳榔，明確指出“長期咀嚼檳榔危害口腔健康”。

而咀嚼檳榔之所以能導致口腔癌，主要是因為檳榔中含有多種活性成分和代謝產物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接致癌性，這些物質包括檳榔生物堿、檳榔鞣質、檳榔特異性亞硝胺和活性氧等。嚼檳榔時，檳榔塊中的粗糙纖維會不斷刺激口腔局部黏膜，而黏膜受到損害后，檳榔有毒成分會滲透性，從而誘發口腔病變。

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海南是我國檳榔主產區之一，但真正的加工銷售主要地區是湖南，湖南之所以成為檳榔的主要加工和銷售地，有其歷史因素，食用檳榔在湖南也有上百年的歷史，檳榔早已成為當地文化、習俗的一部分。也正因此，湖南省是口腔癌發病的重災區，2017年12月，由湖南省腫瘤防治研究辦公室發布的湖南省腫瘤登記的數據顯示，在2017年湖南省男性發病前十位癌癥構成中，口腔癌位列第七。

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在湘雅醫院的官網上，曾刊登過一組數據：在口腔頜面外科病房 46 病室，調研專家團走訪了所有口腔癌患者。初略統計，病房現 50 位住院患者有 45 人患口腔癌，其中 44 人有長期、大量咀嚼檳榔病史。

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在醫學界，檳榔已被證實其實誘發口腔癌的重要因素之一，但市面上的檳榔產品仍以零食的身份生產銷售，有人因此說檳榔是“惡魔的果實”。根據丁香醫生文章[1]，在中國，有超過6000萬人在食用檳榔，并且銷量還保持著每年20%的增長。

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檳榔早已成為年銷百億的產業，也在沖向千億規模。可怕的是，檳榔產值擴大的背后，是口腔癌的患者也在增加，而當老一代人躺在口腔科的病床上，下決心不再碰檳榔時候，檳榔也在侵蝕更多的年輕人。

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對于生產企業來說，與香煙相比，檳榔的營銷可以說幾乎沒有限制。

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檳榔品牌主們常年贊助年輕人喜愛的節目，并且回避著檳榔可能帶來的危害。

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2020年，檳榔品牌湘潭鋪子高調贊助騰訊視頻王牌綜藝節目《德云斗笑社》，短時間內播放破2億次，檳榔銷量與日俱增。另一檳榔品牌皇爺則是發力湖南本土戶外廣告，在長沙、湘潭等城市公交站牌、城市地標戶外大屏投放檳榔廣告。

還有口味王，2017年-2019年連續三年冠名湖南衛視春晚。

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在檳榔鋪天蓋地的廣告中，檳榔品牌們只字不提檳榔帶來的危害，反而宣傳“耐嚼不傷口”等，提神成了檳榔們的主要賣點，甚至有些加入枸杞夾心，令人覺得似乎加了枸杞更加健康。

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年輕人愛嘗鮮，在眾多的廣告中，會使得部分人購買檳榔嘗試，成為了上癮的開端。一項對湘潭市 1305 名中小學生嚼食檳榔的調查顯示，超過六成的中小學生已經嚼過檳榔，其中有 8% 已經開始規律嚼食。[2]我們不禁會想，這些年輕人在檳榔的陪伴下，會不會也走上老路：口腔開始病變，然后張不開嘴、說不出話、躺在病床上？

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檳榔具有讓人上癮的特性，在某些研究報告中被稱做是“市場潛力”，檳榔品牌們不滿足于湖南本地，要挖掘全國的范圍內的這份“潛力”。廣州的巴士、武漢火車站、鄭州地鐵站……都可以看到檳榔的廣告。

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以口味王旗下和成天下品牌為例，根據瀟湘晨報此前報道：和成天下產品覆蓋的城市從2019年的463個，增加到596個，同比增長30%。營銷網絡包括湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州、河南等全國多個省份的社區店、路邊店等在內的終端銷售網點，全國銷售終端網點覆蓋超過137萬個。

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這僅僅是和成天下的銷售渠道布局，加上其他品牌呢？可以說在在隨處可見的商店里，很容易就可以買到檳榔，并且沒有年齡限制。

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如果沒有香煙，肺癌或是一種罕見的癌癥。據世衛組織發布的《全球癌癥報告》，肺癌是去年致死人數最多的癌癥。在中國，肺癌是最常見和死亡人數最多的癌癥，僅去年就有82萬新發病例，72萬死亡病例。

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肺癌已經成為當代人健康的頭號殺手，很少人知道在100多年前，在香煙沒有出現之前，肺癌可以說是一種罕見的疾病。自從1881年美國誕生第一臺自動卷煙機以來，香煙的銷量就直線上升。在煙草商的強力宣傳下，美國的人均吸煙量飆升，1960年時人均每年要抽4400根卷煙。伴隨著香煙銷量的增長，肺癌的發病率也隨著人均吸煙量的增長不斷上升。經研究，香煙就是罪魁禍首，香煙產生的煙霧中含4000多種化學物質，其中大部分有促癌或致癌作用。[6]

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檳榔和香煙一樣具有成癮性，同樣也被專業組織認定具有致癌成分。即便檳榔的致癌風險已被許多專業機構科普提示，但仍阻擋不了越來越多的人上癮檳榔，以及國內檳榔行業也飛速發展的趨勢。

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檳榔這種令人上癮的特性，在漫天的檳榔廣告下，這種“癮”被帶向全國，帶出了百億規模的企業，帶出千億市場規模的行業。

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以口味王為例，天眼查數據顯示，湖南口味王集團有限責任公司成立于2003年，經過10多年的發展，目前已成為市場占有率最高的檳榔品牌。

根據公開數據，口味王旗下的和成天下品牌6年時間全國累積總銷量超過8億包，企業規模上百億，要知道已上市的零食巨頭三只松鼠2020年銷售額不足百億，另一食品巨頭達利集團去年營收也僅有200多億。而僅靠檳榔，檳榔品牌們就能實現百億的規模。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，整個中國的檳榔產業規模應該已經超過千億元，并且在不斷擴大。

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高速發展的檳榔行業，除了產品本身的成癮性，還有行業高單價高利潤的驅動。

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在早些時候，檳榔單價不過是幾塊錢，平均單價在5元以下。如今檳榔的售價不斷提高，平均都在15元以上，甚至有諸如和成天下每包賣到了100元。當然高單價也給足了經銷商足夠的利潤空間。

據藍鯨財經此前調研[5]：

根據工作人員獲得的黃鶴樓（檳榔品牌名）的招商政策顯示，經銷商如果打款3.98萬元，就可以以5.3元的價格購入零售價單包10元的產品，也就意味著經銷商有47%的利潤空間運作；交款9.98萬元就可以以4.3元的價格購買，利潤空間更大。并且單包價格越大的產品，利潤空間越大。另一品牌張新發官方加盟信息顯示，在四線城市一個80平方米的專賣店店，總投資約為22萬元，一年就可以獲利26.16萬元。

有業內人士稱，檳榔對標煙草，是快消領域中的快消產品，經銷商年銷售額普遍在5千萬-1億元，前景非常廣闊，正倍速發展，利潤高，投資回報大。

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正因為如此，檳榔的布局越來越快，越來越流行。

既然檳榔會讓人上癮，會導致口腔癌，那么為什么沒有被禁止生產、銷售？

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檳榔，因為不同于傳統的毒品，所以很難強制立法禁止。實際上，一些口腔專家曾多次呼吁要管控檳榔，但目前在實際生產銷售中，檳榔暫未受到嚴格的管控，仍作為普通的零食。

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之所以未能禁止檳榔，是有著其背后龐大的產業利益鏈條，涉及民生、文化、經濟等方方面面。在我國，廈門是最早也是目前唯一禁止生產、銷售、食用檳榔的城市。另一邊，檳榔卻是湖南的名片之一，在漫長的歷史發展過程中，檳榔已成為了湖南重要的產業之一，也成為當地許多人生活中不可或缺的一部分。要一刀切，全面禁止檳榔在當下看來可行性不高，移風易俗很難，仍需要時間。

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從另一方面看，檳榔致癌這個結論早已被定性，但因沒有被定量而受到一些檳榔品牌商的質疑，并沒有數據證明到底吃多少檳榔才會危害健康、導致癌癥，這也是檳榔備受爭議最主要的原因之一。有某檳榔品牌負責人此前曾說：我還沒有發現任何學者、任何機構說過食用多少檳榔會有害健康，或者說攝取多少檳榔堿會對健康有影響，這些到目前始終沒有一個界定。所以我覺得任何東西如果過多食用都是會對人體有害的，比方說我們吃米飯，如果過多食用，也會導致胃下垂。所以說在此爭議之中，并沒有一個明確界定。

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在當前環境下，無法禁止檳榔，但至少不鼓勵食用檳榔，不把其當做是零食，或許應該和香煙一樣，受到嚴格管控，禁止廣告宣傳，更別說還宣傳食用檳榔有利于身心健康等。

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正如丁香醫生此前科普文中所說，在大家沒有大規模嚼檳榔前，口腔癌也并沒有引起公眾的關注。但因為檳榔流行，在中南大學湘雅醫院的研究中，后來的口腔癌病人中八成都與檳榔相關，患者們割掉舌頭，切去牙床，苦苦求生。

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醫學也許能夠戰勝疾病，但醫學難以戰勝利益。如果檳榔商家仍不遵守廣告禁令，仍不明確標注健康風險；如果任憑檳榔廣告混淆視聽，打著健康的旗號四處招搖。

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那么，歷史或許就會再一次上演。而這一次，他們賣給我們的是，口腔癌。[2]

參考資料：

[1]丁香醫生，《國際公認的強致癌物，很多人卻天天都在吃》， 2018-01-07

[2]丁香醫生，他們把癌癥賣給了你，還說有利健康，2021-03-20

[3]瀟湘晨報，《和成天下推百元新品，檳榔企業競速高端市場》，2020-10-19

[4]中國食品報網，《檳榔廣告高調重啟,實力打臉“禁廣令”》，2020-09-25

[5]藍鯨財經，《藍鯨調查｜檳榔加速向北方滲透：百億規模企業大量涌現，標準缺失、致癌風險高，行業亟待規范》，2021-04-23

[6]39健康網，《如果沒有香煙，肺癌或是一種罕見的癌癥》，2021-05-2