營養、健康是中國人對生活的樸素追求，“做高品質水果”是百果園集團作為中國第一大水果零售商對消費者需求的堅定支持。自2002年第一家門店在深圳開張營業以來，百果園一直堅持全球基地、優選品種、生態種植、科學采摘、全程冷鏈以及嚴格標準六大運營標準體系進行好吃價值鏈全程品質監控，多年來其高品質水果贏得市場和消費者肯定。

3月28日，百果園集團發布了2023年全年業績報告。數據顯示，報告期內，公司全年錄得營收113.9億元，錄得歸母凈利潤3.62億元，同比增長11.9%，兩大核心財務指標均呈現“穩步向上”的增長特質。

好水果種出來，百果園深入水果種植源頭

據弗若斯特沙利文報告，基于對水果連鎖零售市場2013~2022年的研究，百果園連續10年銷量第一，連續10年銷售額第一。除此之外，門店數也是第一，全國共有6000多家門店。此成績得益于強大的品牌影響力，以及對鮮果零售全產業鏈的深入布局。

百果園的布局是基于對當前果品市場實際情況的深度分析。在我國，鮮果種植戶多以經驗進行種植，缺乏科學的管理以及先進的種養技術，導致產品質量參差不齊。為了滿足消費者吃到品質更優的水果，百果園深入種植源頭，與果農、合作社、種植類供應商等建立長期穩定的供應關系，并嚴格要求采收標準。目前，百果園通過分布在全球的300余人采購專家團隊，與800多個水果基地合作，直采近1000種水果，深度參與育種與研發，提供種植技術、樹體營養保障方案，嚴選、開發了37款獨家水果品類品牌。其中小品類水果也表現不錯，水果玉米、黃金維納斯蘋果等小新品的銷售額亦獲得高速增長。

定義好水果，百果園建立全品類果品標準

針對市面上水果品質不一，且沒有標準，百果園全球首創“四度一味一安全水果分級體系”，將水果等級分為招牌級、A級、B級和C級四個等級，給消費者更清晰的選購標準。

其中招牌級、A級皆是公司高品質水果的象征，招牌果具有獨家控貨的優勢，強調大差異和高品質，而A級果則注重在同類型水果中的優勢。2023年，通過堅持打造公司品牌效應，招牌及A級果銷售額占比達到66.5%，其中自有品牌銷售額占比為14%，進一步凸顯公司高品質戰略部署。

鮮度是基本標準，安全性是果業發展的底線

百果園有嚴格的食品安全管理體系，基于水果的全生命周期和全鏈路食品安全，包含從倉儲物流到門店銷售終端，鮮度標簽和周循環售謦的智能系統，去實現全鏈路的水果生命周期的管理。2022年，百果園獲得了水果行業第一個，且目前唯一一個SGSISO22000食品安全認證。

百果園東莞倉配中心獲得了國家CMA檢測機構資質，除了承接百果園體系內的果品檢測，也可以作為一個三方機構對外提供檢測服務。此外，在門店端的食品安全，百果園在全國組建了400多人的督導督查團隊，進行每日到店檢查以及不定期突擊檢查和云監控，對于加盟商、店長、員工會定期進行食品安全的培訓。2023年5月份，百果園開始在公眾號公布食品安全自查自糾工作報告，給予消費者更安心的消費環境。

百果園在發展的過程中，始終秉承讓天下人享受水果好生活的初心，希望以高品質水果和全產業鏈安全為消費者提供一份心安。

來源/咸寧新聞網