? ? 來源? ?/? 市值觀察

作 者?/ 甘 弋

編 輯 /?小市妹

中國五大最會賺錢的食品公司是誰？

第五名，衛龍辣條，毛利率38%。辣條不再是學生時代記憶中的低端零食，2020年，相比主打高端零食的良品鋪子，凈利率4.36%，毛利率30.47%，衛龍同期整體凈利率約20%，毛利率高達38%。

一包辣條80后花1毛錢，90后花5毛錢，現在已經漲到5塊錢左右。新時代的辣條，貴的不僅僅是售價，還有辣條企業的身價。業內估計，衛龍估值高達700億，超過洽洽、三只松鼠和良品鋪子三家市值總和。衛龍辣條創始人劉衛平、劉福友兄弟二人身家也由此飆升至645億元，或將超過雙匯董事長萬隆，成為河南漯河新首富。

第四名，旺旺，毛利率48.19%。極高的國民認可度讓旺旺暢銷全國。

2019財年，旺旺凈利潤達到36.49億，相當于1.7個好想你，10.6個良品鋪子和12個三只松鼠，如今市值比這三家的總和還高出100多億。而且相比伊利35.97%、蒙牛37.65%的毛利率，旺旺旗下乳品飲料產品毛利率更是高達49%。

第三名，周黑鴨，毛利率55.47%。要問誰賣鴨子賺錢，一年虧了2.6億的全聚德不行，一年凈賺1.5億的周黑鴨可以。

在鹵味三巨頭里，絕味食品毛利率33.48%，煌上煌毛利率37.80%，遠不及周黑鴨。如今，休閑鹵味已從餐桌上解放出來，截至2020年底，周黑鴨門店總數達1755間，覆蓋中國151個城市。面對市場需求不斷攀升，競爭進入白熱化，周黑鴨還能繼續保持如此高的賺錢能力嗎？

第二名，涪陵榨菜，毛利率58.26%。2020年，公司榨菜銷售額19.75億，毛利率更是達到59.82%。涪陵榨菜擁有1600多家一級經銷商客戶，銷售網絡覆蓋中國大大小小每個角落。產品市場占有率已經超過了30%，全國每賣出10包榨菜，就有3包是涪陵榨菜。

看似“貧民窟”食品的榨菜，也是一門賺錢的好生意。

第一名，農夫山泉，毛利率59.05%。堪稱“最暴利”的白酒行業毛利率69.82%，為了高出這10%，酒企們付出了釀造和時間的沉淀，而農夫山泉僅作為大自然的搬運工，盈利能力可見一斑。

僅僅是包裝飲用水，農夫山泉一年產能就能達到2600多萬噸，用500毫升的瓶子能裝520億瓶，按照每人每天最多5瓶的量，夠中國14億人喝整整一周。

2020年，農夫山泉營收228.77億，凈利潤52.77億。營收和農夫山泉相當的統一，凈利只有其三分之一；而營收是農夫山泉3倍的康師傅，凈利潤40.62億，也不敵農夫山泉。

2021新財富富豪榜，鐘睒睒以超5000億的財富高居榜首，壓過一眾互聯網巨頭，農夫山泉做了不少貢獻。